【导读】
不凡考网发布公卫执业助理2021冲刺密卷答案解析(01.23)相关信息，更多公卫执业助理2021冲刺密卷答案解析(01.23)的相关资讯请访问不凡考网卫生职称考试频道。
1. [多选题]烹调过程中，减少谷类食物营养素受损失的方法是
A. 增加搓洗次数 B. 延长浸泡时间 C. 用热水淘洗 D. 制作捞蒸饭 E. 用冷水淘洗
2. [多选题]抽搐佳高血压、肢体瘫痪，见于
A. 癔症 B. 破伤风 C. 脑血管疾病 D. 中毒性痢疾 E. 脑膜炎
