【名词&注释】
核黄素(riboflavin)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、外科病人(surgical patients)、维生素A缺乏(vitamin a deficiency)、口角炎(angular cheilitis)、暗适应(dark adaptation)
[单选题]大米中蛋白质的含量一般为( )。
A. 4％～5％
B. 7％～16％
C. 11％～12％
D. 9％～10％
E. 12％～15％
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]对外科病人使用肠外营养治疗，非蛋白能量（NPC）中脂肪和糖供能量比例应为
A. 30%∶70%
B. 25%∶60%
C. 30%∶65%
D. 15%∶25%
E. 50%∶50%
[单选题]治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物( )。
A. 牛奶、大豆
B. 米面、杂粮
C. 蔬菜水果
D. 鸡蛋、猪肝、瘦肉
E. 鸡肉、牛肉
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/kr8vr8.html
