
【名词&注释】
金黄色葡萄球菌(staphylococcus aureus)、毒理学(toxicology)、大肠菌群(coliform group)、链球菌(streptococcus)、化学物质(chemicals)
[单选题]食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为( )。
A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
C. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样称重、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
E. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
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举一反三:
[单选题]在菌落周围出现很窄的草绿色溶血环的细菌很可能是( )。
A. 金黄色葡萄球菌
B. 甲型链球菌
C. 乙型链球菌
D. 表皮葡萄球菌
E. 腐生葡萄球菌
[单选题]化学毒理学安全是指( )。
A. 化学物质(chemicals)对人体健康不产生任何危害
B. 化学物质(chemicals)对人体健康不产生损害作用
C. 化学物质(chemicals)在规定的使用方式和用量条件下,不引起死亡
D. 在一定接触水平下,伴随的危险度很低或其危险度水平在社会所能接受的范围之内的相对安全
E. 化学物质(chemicals)在规定的使用方式和用量条件下,对人体健康不产生任何危害,既不引起急性、慢性中毒,也不对后代产生潜在危害
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