霉菌是没有较大子实体的一部分真菌而且菌丝体

【名词&注释】

菌丝体(mycelium)、致病菌(pathogenic bacteria)、食物中毒(food poisoning)、特殊人群(special population)、营养素(nutrient)、致病性大肠杆菌(pathogenic escherichia coli)、不发达(underdevelopment)、黄曲霉菌(aspergillus flavus)、比较发达(comparatively developed)、天然营养成分

[单选题]霉菌是没有较大子实体的一部分真菌而且菌丝体

A. 比较不发达^{(underdevelopment)}
B. 发达
C. 比较发达^{(comparatively developed)}
D. 不发达^{(underdevelopment)}
E. 以上都不对

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举一反三：

[单选题]引起臭米面食物中毒的致病菌是

A. 黄曲霉菌^{(aspergillus flavus)}
B. 致病性大肠杆菌
C. 镰刀菌
D. 椰毒假单胞菌
E. 肉毒梭菌

[单选题]下列不属于食物强化目的的是

A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素
C. 改善食物的口感和性状
D. 达到特定目的的营养需要
E. 特殊人群预防需要

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