【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、卵磷脂(lecithin)、胃蛋白酶(pepsin)、二硫键、变性剂(denaturant)、主要成分(main components)、还原法(reduction)、非共价键(non-covalent bond)、乳白色(milkiness)、溴化氰裂解
[单选题]免疫球蛋白片段的制备说法不正确的是
A. 非共价键(non-covalent bond)的解离可用盐酸胍等强变性剂
B. 二硫键解离可用氧化法或还原法(reduction)
C. 蛋白质肽链用溴化氰裂解
D. 木瓜酶可将IgG裂解成F(ab’)片段及数个小片段
E. 胰蛋白酶可将IgG切成不规则的肽链
