【名词&注释】
丝氨酸蛋白酶(serine protease)、胆红素(bilirubin)、珠蛋白(globin)、糖酵解(glycolysis)
[单选题]结合珠蛋白主要功用是
A. 运输铁
B. 运输铜
C. 能与细胞外血红素结合
D. 是丝氨酸蛋白酶的抑制剂
E. 运输胆红素
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举一反三：
[单选题]低温冷藏食品的主要卫生问题是
A. 蛋白质腐败
B. 糖酵解(glycolysis)
C. 脂肪酸败
D. 霉变
E. 水解
[单选题]产生人绒毛膜促性腺激素的主要部位是
A. 胎膜
B. 卵巢黄体
C. 叶状绒毛膜
D. 胎儿胎盘单位
E. 胎盘合体滋养细胞
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