【名词&注释】
食源性疾病监测、后遗症(sequela)、厌氧菌(anaerobic bacteria)、革兰阳性菌(gram-positive bacteria)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、植物性食品(phytogenic food)
[单选题]中国常见的食物中毒是( )。
A. 毒蕈中毒
B. 化学性食物中毒(chemical food poisoning)
C. 细菌性食物中毒
D. 物理性食物中毒
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举一反三：
[单选题]低温环境下，维生素的推荐量比常温环境同工种增加( )。
A. 30％
B. 30％～50％
C. 20％～25％
D. 15％～20％
[多选题]食源性疾病监测应该包含以下内容
A. 分析．解释．发布信息
B. 及时报告
C. 采取公共卫生活动
D. 系统．连续收集疾病信息
E. 开展预警
[单选题]关于肉毒梭菌表述错误的是
A. 革兰阳性菌
B. 厌氧菌
C. 引起毒素型中毒
D. 在我国以引起植物性食品(phytogenic food)中毒为常见
E. 治疗后留有后遗症
[单选题]CO染毒大鼠中100只有40只发生死亡，此为
A. 效应
B. 反应
C. 剂量—效应关系
D. 剂量—反应关系
E. 有的个体不遵循剂量(效应)反应关系规律
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