【导读】
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1. [多选题]食品卫生监督检查应遵循的原则
A. 合法性
B. 合理性
C. 经常性
D. 客观性
E. 及时性
2. [多选题]N-亚硝基化合物的前体主要是
A. 亚硝酸盐
B. 氮氧化物
C. 亚硝酰胺
D. 氨基酸
E. 胺类物质
3. [多选题]太阳经头痛循经用药可选用（ ）
A. 羌活
B. 蔓荆子
C. 川芎
D. 白芷
E. 藁本
4. [单选题]人体血行停止，心与脉的搏动消失，生命也随之终结，是因为（ ）
A. 阳气衰竭
B. 肾气衰竭
C. 心气衰竭
D. 脾气衰竭
E. 肺气衰竭
5. [多选题]喘证的治疗原则包括（ ）
A. 宣肺祛邪
B. 化痰降逆
C. 开郁降气平喘
D. 补益肺气
E. 补肾纳气
6. [多选题]对于毒作用带描述正确的是
A. 半数致死量与急性阈剂量的比值为急性毒作用带
B. 急性阈剂量与慢性阈剂量的比值为慢性毒作用带
C. 急性毒作用带的值越小，引起死亡的危险性越小
D. 急性毒作用带的值越大，引起死亡的危险性越大
E. 慢性毒作用带的值越大，引起慢性中毒的危险性越大
7. [单选题]若脾胃不和或脾虚不摄，则往往导致分泌剧增的是（ ）
A. 汗液
B. 泪液
C. 涎液
D. 唾液
E. 涕液
8. [单选题]某病人出现神志昏迷、面色晦黯、循农摸床、撮空理线，属于（ ）
A. 有神
B. 少神
C. 失神
D. 假神
E. 回光返照
9. [多选题]关于流行病学的叙述，下列哪些是正确的
A. 以人群为研究对象
B. 只研究传染病的控制和预防疾病的对策与措施
C. 只研究传染病
D. 流行病学研究疾病的分布及病因
E. 只研究非患者
10. [单选题]具有固护胎儿作用的经脉是（ ）
A. 督脉
B. 带脉
C. 任脉
D. 阴维脉
E. 阳维脉
11. [多选题]下列选项中，瘾疹气血两虚型的证候特点包括（ ）
A. 风团反复发作
B. 迁延数年
C. 神疲乏力，舌淡，苔薄，脉濡细
D. 发病急
E. 舌淡，苔薄，脉濡细
12. [单选题]足厥阴肝经起于（ ）
A. 大敦穴
B. 隐白穴
C. 至阴穴
D. 期门穴
E. 少商穴
13. [多选题]黄曲霉毒素主要污染的食品是
A. 花生
B. 大米
C. 花生油
D. 高梁
E. 玉米
14. [单选题]痰热扰心型不寐治疗宜选用（ ）
A. 龙胆泻肝汤
B. 温胆汤
C. 半夏泻心汤
D. 归脾汤
E. 朱砂安神丸
15. [多选题]地方性氟中毒的类型有哪些
A. 饮水型病区
B. 季节性病区
C. 煤燃型病区
D. 山区型病区
E. 饮茶型病区
16. [多选题]食品卫生监督员(inspector of food hygiene)进行巡回监督检查时，其重点检查内容是
A. 卫生许可证、健康证明和从业人员卫生知识培训情况
B. 食品生产经营过程的卫生情况
C. 卫生管理组织和管理制度情况
D. 环境卫生、个人卫生、食品用工具及设备卫生、食品用容器及包装材料卫生设施、工艺流程情况
E. 核查有无营业执照(business license)
