【名词&注释】
抗原性(antigenicity)、酵母菌(yeast)、飞行员(pilots)、胡萝卜(carrot)、放线菌(actinomycetes)、无机盐(inorganic salt)、黄豆芽(soybean sprout)、霍乱弧菌肠毒素(cholera toxin in vibrio cholerae)、参考答案
[单选题]下列哪一项不是大肠埃希菌不耐热肠毒素的特性 ( )
A. 对热不稳定
B. 由两个亚单位组成
C. 抗原性与霍乱弧菌肠毒素(cholera toxin in vibrio cholerae)相似
D. 对热稳定
E. 激活腺苷酸环化酶
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举一反三：
[单选题]如果食物中完全不含有叶酸,约( )个月即可使体内的叶酸全部消耗完。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
[多选题]某飞行员，男性，30岁。将要执行为期一年的夜间飞行任务。应多吃的食物是A、红薯
A. 韭菜
B. 干豆类
C. 啤酒
D. 胡萝卜
E. 牛奶
F. 黄豆芽(soybean sprout)
G. 鸡蛋
H. 肝脏
I. 稀饭
J. 脂肪
K. 蛋白质
L. 糖类
M. 无机盐
N. 水
[单选题]阴道真菌感染最多见的是 ( )
A. 白色假丝酵母菌
B. 阴道纤毛菌
C. 放线菌
D. 红色毛线菌
E. 絮状表皮癣菌
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