
【名词&注释】
结合力(binding force)、大肠菌群(coliform group)、超低温(ultra low temperature)、血清学检查(serologic examination)、血清学反应(serological reaction)、静电引力(electrostatic attraction)、电源线(power cord)、国家标准。、空气过滤网
[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。
大肠菌群计数国家标准是( )。
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举一反三:
[单选题]在进行免疫血清学检查时常采用Ag与被检血清进行反应,其Ag-Ab的血清学反应主要结合力是( )。
A. 范德互尔斯力
B. 氢键引力
C. 静电引力
D. 巯水基团作用力
E. 热力
[单选题]关于超低温冰箱的叙述,不正确的是( )。
A. 箱内温度可调范围至-80℃
B. 电源线(power cord)不可使用串列接线
C. 机器空气过滤网至少每月清洗1次
D. 每次取放物品前应戴干手套,以免冻伤
E. 可将盛满水的容器放入箱内速冻
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