食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品

【名词&注释】

营养物质(nutrient)、脂肪肝(fatty liver)、奶制品(milk products)、高钠血症(hypernatremia)、调味品(condiment)、豆制品(bean products)、玉米面(maize meal)、血糖值(blood glucose value)、肝肿大(hepatomegaly)、高蛋白膳食(high protein)

[单选题]食品营养强化中被强化的食品通常称为载体，下列适合做载体的食品是

A. 水果
B. 蔬菜
C. 肉类
D. 饮料和乳制品
E. 坚果类食物

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

举一反三：

[单选题]对肠外营养液持续性输注法表述错误的是

A. 采用此法时胰岛素的分泌较平稳
B. 采用此法对机体内环境的影响较小
C. 采用此法时血糖值^{(blood glucose value)}较平稳
D. 采用此法时常出现高钠血症
E. 采用此法时常出现脂肪肝和肝肿大^{(hepatomegaly)}

[单选题]易引起银耳变质中毒的是

A. 椰毒假单胞菌
B. 葡萄球菌
C. 副溶血性弧菌
D. 沙门菌
E. 大肠杆菌

[单选题]下列饮食中属于治疗膳食的是

A. 高蛋白膳食^{(high protein)}
B. 低脂膳食
C. 忌碘饮食
D. 氮平衡饮食
E. 半流质饮食

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/keg633.html