
【名词&注释】
营养成分(nutritional components)、光密度、质量标准(quality standard)、室内空气(indoor air)、二硫化碳、自然界(nature)、进一步(further)、最接近(immediateness)、适用于(suitable for)、不低于(no less than)
[单选题]溴有两种同位素,在自然界中这两种同位素大约各占一半。已知溴的核电荷数是35,原子量是80,则溴的这两种同位素的中子数分别等于
A. 79,81
B. 45,46
C. 44,45
D. 44,46
E. 39,41
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举一反三:
[单选题]进行食品理化检验和营养成分分析时,不同食品的采样方法有所不同,对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,其采样方法应为
A. 表面十点采样
B. 两层五点采样
C. 三层五点采样
D. 中层三点采样
E. 底层三点采样
[多选题]紫外分光光度法对核酸浓度进行定量测定中,下列哪项是正确的 ( )
A. 核酸的最大吸收波长为280nm
B. A260为1的光密度大约相当于50μg/L的双链DNA
C. 若DNA样品中含有盐,会使A260读数偏低
D. 紫外分光光度法可适用于(suitable for)测定浓度小于0.25μg/ml的核酸溶液
E. 紫外分光光度法可适用于(suitable for)测定浓度大于0.25μg/ml的核酸溶液
[单选题]室内空气质量标准规定室内温度
A. 夏季不高于30℃,冬季不低于(no less than)18℃
B. 夏季不高于28℃,冬季不低于(no less than)16℃
C. 夏季不高于33℃,冬季不低于(no less than)20℃
D. 夏季不高于28℃,冬季不低于(no less than)18℃
E. 夏季不高于25℃,冬季不低于(no less than)20℃
[单选题]在间接碘量法测定中,下列操作正确的是
A. 边滴定边快速摇动
B. 加入过量KI,并在室温和避免阳光直射的条件下滴定
C. 在70~80℃恒温条件下滴定
D. 滴定一开始就加入淀粉指示剂
E. 滴定开始前加淀粉
[单选题]羰基价是表示油脂酸败的一个指标,其表示油脂氧化酸败的阶段是
A. 初期阶段
B. 还原阶段
C. 过氧化物的聚合
D. 过氧化物的二次分解
E. 过氧化物的重氮化
[单选题]用活性炭管采集工作场所空气中高浓度的苯后,为了提高二硫化碳的解吸效率,可采用的方法是
A. 解吸时提高解吸温度
B. 增加二硫化碳用量,增加振摇和放置时间
C. 降低解吸温度,增加放置时间
D. 增加振摇次数
E. 提高解吸温度,增加放置时间
[单选题]生物监测反映的是
A. 接触的内剂量
B. 无害效应指标
C. 接触的外剂量
D. 有害效应指标
E. 接触的内剂量或无害效应指标
[单选题]铅的原子量为207,测得接触者血液中铅的浓度为400μg/L,若用μmol/L 来表示,最接近(immediateness)的值应为
A. 0.5
B. 1
C. 1.9
D. 1.5
E. 2.5
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