【名词&注释】
紫外光(uv)、有机磷(organophosphorus)、液相色谱法(liquid chromatography)、发射光谱、热导检测器(thermal conductivity detector)、电子捕获检测器(ecd)、可溶性络合物、化妆品卫生(cosmetics and health)、火焰原子化(flame atomization)、火焰离子化(flame ionization)
[多选题]《化妆品卫生(cosmetics and health)规范》中规定的铅的测定方法是
A. 双硫腙比色法
B. 原子荥光法
C. 微分电位溶出法
D. 火焰原子吸收法
E. 无火焰原子吸收法
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举一反三：
[单选题]食品中的锌经火焰原子化(flame atomization)后，吸收共振线的波长是
A. 248.3nm
B. 213.8nm
C. 283.3nm
D. 324.8nm
E. 228.8nm
[单选题]国标法规定测定食品中有机磷，用气相色谱法，使用的检测器为
A. 电子捕获检测器
B. 火焰光度检测器
C. 氢火焰离子化(flame ionization)检测器
D. 热导检测器
E. 原子发射光谱检测器
[单选题]利用二苯碳酰二肼与铬反应以测定铬，该方法测定的是几价铬
A. 三价铬
B. 六价铬
C. 四价铬
D. 七价铬
E. 二价铬
[单选题]荧光光度法中，在测量荧光时，检测器与激发光通常成
A. 180°角
B. 90°角
C. 60°角
D. 45°角
E. 30°角
[单选题]高效液相色谱法测定多环芳烃时常用的检测器有
A. 氢火焰离子化(flame ionization)检测器
B. 荧光检测器
C. 火焰光度检测器
D. 紫外光检测器
E. 电子捕获检测器
[单选题]脂肪酸败的机制包括
A. 催化与水解
B. 还原和氧化
C. 酶解与水解和氧化
D. 还原与水解
E. 催化与氧化
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