关于沙门菌属表述错误的是( )。

【名词&注释】

免疫调节(immunoregulation)、防腐剂、奶制品(milk products)、食物中毒(food poisoning)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、保健食品(health food)、阻塞性(obstructive)、夏秋季(summer and autumn)、卫生行政部门(health administration)、适宜摄入量(adequate intake)

[单选题]关于沙门菌属表述错误的是( )。

A. 最适生长温度为15～20℃
B. 革兰阴性菌
C. 以感染型食物中毒为主
D. 中毒多发生在夏秋季^{(summer and autumn)}
E. 不耐高温

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举一反三：

[单选题]成年男子，轻劳动，膳食脂肪适宜摄入量^{(adequate intake)}为( )。

A. 占总能量的40%～50%
B. 占总能量的10%～20%
C. 占总能量的30%～40%
D. 占总能量的20%～30%
E. 占总能量的50%～60%

[单选题]食用哪种方式处理的奶制品可避免乳糖不耐受(　　)。

A. 充分加热
B. 冷冻
C. 加糖
D. 发酵
E. 加防腐剂

[单选题]慢性阻塞性^{(obstructive)}肺疾病患者，碳水化合物与脂肪的能量比为( )。

A. 4：6
B. 5：5
C. 6：4
D. 7：3
E. 8：2

[单选题]为确保食品添加剂的食用安全，未经卫生行政部门^{(health administration)}许可，食品添加剂不得加入

A. 减肥食品
B. 降糖食品
C. 老年保健食品
D. 免疫调节保健食品
E. 婴儿及儿童食品

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