【名词&注释】
感受态细胞(competent cell)、大肠菌群(coliform group)、分阶段(by stages)、医疗机构(medical institutions)、血清学(serology)、粪大肠菌(fecal coliform)、脱氧核糖核苷酸(deoxyribotide)、水污染物排放标准(pollution discharge standard)、必须有(must have)、链延伸(strand extension)
[单选题]食品卫生微生物检验的样品种类分为( )。
A. 大样、中样和小样3种混合样
B. 大样和中样混合成小样
C. 大样、中样和小样3种
D. 大样和小样
E. 大样和检样混合成小样
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举一反三：
[单选题]在用血清学方法诊断或进行流行病学调查时，常采用Ag与Ab反应，进行此反应必须有(must have)电解质参与，电解质量与反应有关，当电解质超出最佳浓度时( )。
A. 提高反应敏感性
B. 降低敏感性
C. 不反应
D. 反应不变
E. 提高特异性
[单选题]外源的重组体与感受态细胞混合后，一般在何种温度下作短暂的热刺激？( )
A. 37℃
B. 42℃
C. 55℃
D. 72℃
E. 95℃
[单选题]按照我国医疗机构水污染物排放标准(pollution discharge standard)(GB 18466-2005)的规定，医疗机构污水中粪大肠菌群的测定方法是
A. 平皿计数法
B. 多管发酵法
C. 滤膜法
D. 酶底物法
E. 免疫磁荧光抗体法
[单选题]PCR是在引物、模板和4种脱氧核糖核苷酸(deoxyribotide)存在的条件下依赖于DNA聚合酶的酶促合成反应。其中引物是按照与扩增区段两端序列彼此互补的原则设计的，因此每一条新生链的合成都是从引物的退火结合位点开始，并沿着相反链延伸(strand extension)合成的。PCR反应的特异性由下列哪一个因素决定？( )
A. 模板
B. 引物
C. dNTP
D. 镁离子
E. 退火温度
[单选题]在对病人进行诊断时，常采用血清学方法，Ag-Ab反应有许多特点，但Ag-Ab反应的主要特点是( )。
A. 分阶段
B. 可逆性
C. 敏感性高
D. 特异性
E. 非特异性
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