【名词&注释】
阿斯巴甜(aspartame)、咖啡因(caffeine)、医疗机构(medical institutions)、糖精钠(saccharin sodium)、金属元素(metal elements)、业务素质(professional quality)、紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)、熟练程度(proficiency)、紫外光线(ultraviolet light)、人员行为规范
[单选题]在采集尿样进行金属元素测定时，一般加入酸的作用是
A. 防吸附和防腐
B. 防挥发和防沉淀
C. 防腐和防干扰
D. 防沉淀和防吸附
E. 防腐、防沉淀、防蒸发和容器壁吸附
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举一反三：
[单选题]空气污染物采样时，应选择适当的方法，主要考虑的问题不包括
A. 检测的目的和要求
B. 污染物的性质
C. 污染物在空气中的状态和浓度
D. 选用的分析方法类型
E. 采样人员业务素质培训
[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的
A. 2010年1月7日
B. 2012年1月7日
C. 2012年6月26日
D. 2012年8月27日
E. 2012年10月20日
[单选题]在职业接触限值中，短时间接触容许浓度表示为( )。
A. OEL
B. PC-TWA
C. MAC
D. PC-STEL
E. WBTG
[单选题]下列方法中，可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是
A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)
E. 柱色谱法
[单选题]化妆品中甲醛的测定方法是( )。
A. 无火焰冷原子吸收法
B. 新银盐分光光度法
C. 火焰原子吸收分光光度法
D. 乙酰丙酮分光光度法
E. 气相色谱法
[单选题]采用全血测定时，采血时应加入一定量的抗凝剂。采集1ml血，通常加入肝素
A. 0.01～0.05mg
B. 0.01～0.02 mg
C. 0.5～1.0 mg
D. 0.1～0.2 mg
E. 1.0～2.0 mg
[单选题]为了测定红细胞中某一化合物的含量，下列哪种采血方法不正确
A. 用不含抗凝剂的采血管
B. 用含有草酸钠的采血管
C. 用含有EDTA的采血管
D. 用含有肝素的采血管
E. 用含有氟化钠的采血管
[单选题]定量分析工作要求测定结果的误差
A. 越小越好
B. 等于零
C. 在允许误差范围之内
D. 略大于允许误差
E. 随操作人员熟练程度(proficiency)而定
[单选题]符合食品感官检查的光线条件是( )。
A. 单色光线
B. 紫外光线(ultraviolet light)
C. 自然光线
D. 钠光线
E. 荧光灯下
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