【名词&注释】
朊病毒(prion)、细胞膜(membrane)、山梨醇(sorbitol)、流感嗜血杆菌(haemophilus influenzae)、基本条件(basic condition)、肠道致病菌(enteric pathogenic bacteria)、包膜蛋白(envelope protein)、变形杆菌属(proteus)、非致病菌(non-pathogenic fungi)、可见光分光光度计(visible spectrophotometer)
[单选题]光镜下可
A. 看见所有病毒
B. 看不见病毒
C. 看见大小约30毫微米的病毒
D. 看见大小约300毫微米的病毒
E. 看见有包膜的病毒
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举一反三：
[单选题]在初步鉴定肠杆菌科中致病菌和非致病菌(non-pathogenic fungi)上有重要价值的试验是
A. 甲基红试验
B. 靛基质试验
C. 乳糖发酵试验
D. 山梨醇分解试验
E. 动力试验
[单选题]HIV能吸附T淋巴细胞表面CD4分子的蛋白是：
A. gp120
B. gp41
C. p5
D. p34
E. p24/25
[单选题]鉴定肠杆菌科的基本条件是
A. 发酵葡萄糖，氧化酶阴性，还原硝酸盐
B. 发酵葡萄糖，氧化酶阳性，还原硝酸盐
C. 发酵葡萄糖，氧化酶阴性，不还原硝酸盐
D. 不发酵葡萄糖，氧化酶阴性，还原硝酸盐
E. 不发酵葡萄糖，氧化酶阴性，不还原硝酸盐
[单选题]O/F试验应注意
A. 培养基PH值
B. 封蜡管除氧
C. 仅含单种糖类
D. 培养基中糖与蛋白质比例
E. 以上均是
[单选题]疱肉培养基可用来培养
A. 枯草芽孢杆菌
B. 炭疽芽孢杆菌
C. 百日咳鲍特菌
D. 产气荚膜梭菌
E. 流感嗜血杆菌
[单选题]朊病毒的化学本质是
A. 核酸、蛋白质
B. 核酸、蛋白质、糖脂
C. 核酸
D. 特殊的蛋白质
E. 糖蛋白
[单选题]采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问，一般一式几份
A. 四份
B. 两份
C. 三份
D. 五份
E. 六份
[单选题]检测核酸浓度用可见光分光光度计(visible spectrophotometer)，波长用
A. 400nm
B. 380nm
C. 300nm
D. 280nm
E. 260nm
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