【名词&注释】
亚油酸(linoleic acid)、蛋氨酸(methionine)、肾结石(kidney calculi)、需要量(requirement)、卵磷脂(lecithin)、软组织(soft tissue)、转移性(metastatic)、正常人(normal)、体重减轻(weight loss)、食欲不振(loss of appetite)
[单选题]下列属于抗脂肪肝物质的是( )。
A. 胆碱
B. 中链甘油三酯
C. 氨
D. 葡萄糖
E. 亚油酸