一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学的食物搭配。

【名词&注释】

白蛋白(albumin)、母乳喂养(breast feeding)、消化吸收(digestion and absorption)、有利于(beneficial to)、提高免疫力(improve the immune system)、不科学(unscientific)、营养素吸收(nutrient absorption)

[填空题]一般认为菠菜与豆腐共同烹调是一种不科学^{(unscientific)}的食物搭配。

在菠菜中含有影响上述营养素吸收^{(nutrient absorption)}的物质(　　)。

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举一反三：

[单选题]有关母乳喂养，错误的说法是

A. 营养丰富，是婴儿最合适的食物
B. 乳糖是母乳中最主要的糖分
C. 钙、磷比例适当，故钙的吸收利用率高
D. 蛋白质含量高，含白蛋白多
E. 具有提高免疫力的多种因子

[单选题]下列哪项不是谷类加工的目的(　　)。

A. 增强口感
B. 改善感官
C. 减少营养素的损失
D. 提高消化吸收
E. 去除杂质

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