卫生理化检验中，对样品(如食品、生物材料、水、空气)测定造成污

【名词&注释】

预处理(pretreatment)、液相色谱法(liquid chromatography)、阿拉伯(arab)、半乳糖(galactose)、酸碱滴定法(acid-base titration)、添加物(additives)、周围环境(surrounding environment)、容量因子(capacity factor)、pH指示剂(ph indicator)

[单选题]卫生理化检验中，对样品(如食品、生物材料、水、空气)测定造成污染的主要来源为

A. 周围环境^{(surrounding environment)}、试剂、器材
B. 操作人员、药品器械
C. 试剂、器材
D. 周围环境^{(surrounding environment)}、试剂、操作人员
E. 周围环境^{(surrounding environment)}、器材、操作人员

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举一反三：

[单选题]在高效液相色谱法中，色谱峰分离最好时的容量因子^{(capacity factor)}值在

A. 1～2
B. 1～3
C. 1～4
D. l～5
E. 1～10

[单选题]采用比重法测定酒样中乙醇浓度时，如果酒样中含有色素等添加物，则样品需要做何种预处理

A. 脱胶质
B. 冷却
C. 蒸馏
D. 振摇
E. 过滤

[单选题]酸碱滴定法选择指示剂时，下列哪一种情况不需要考虑

A. 等当点的pH
B. 指示剂的pH范围
C. 滴定方向
D. 指示剂的颜色
E. 指示剂的摩尔浓度

[单选题]下列化合物中，属于己酮糖的是

A. 甘露糖
B. 果糖
C. 半乳糖
D. 阿拉伯型己酮糖。
E. 核糖

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