大豆的限制氨基酸为(　　)。

【名词&注释】

老年人(aged)、蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、脯氨酸(proline)、尿蛋白(urine protein)、变态反应(allergy)、营养素(nutrient)、急性肾炎(acute nephritis)、丙氨酸(alanine)、特别是(especially)

[单选题]大豆的限制氨基酸为(　　)。

A. 蛋氨酸
B. 苏氨酸
C. 丙氨酸^(alanine)
D. 赖氨酸
E. 脯氨酸

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举一反三：

[单选题]慢性肾小球肾炎叙述正确的是( )。

A. 多发生于老年人，女性多于男性
B. 普通型每24小时尿蛋白为＞3.5g
C. 尿蛋白丧失约3～5g/d，可给一般饮食，只需略限盐
D. 能量供给成人1800～2000kcal/d
E. 慢性肾小球肾炎急性发作应按急性肾炎^{(acute nephritis)}饮食原则处理

[单选题]哮喘发作与食物有关的因素是

A. 脂肪
B. 盐
C. 辛辣食品
D. 蛋白质
E. 酒精

[单选题]不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素^(nutrient)是(　　)。

A. 氨基酸
B. 脂溶性维生素
C. 钠
D. 钙
E. 铁

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