检测食品菌落总数的条件不包括(　　)。

【名词&注释】

大肠菌群(coliform group)、溴酚蓝(bromophenol blue)、缓冲液(buffer)、脱氧核糖核苷酸(deoxyribotide)、溴化乙锭(ethidium bromide)、链延伸(strand extension)

[单选题]检测食品菌落总数的条件不包括(　　)。

A. 培养温度为37℃
B. 培养时间为24h±2h
C. pH7.2～7.4
D. 选用普通营养琼脂培养基
E. 有氧环境培养

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举一反三：

[单选题]大肠菌群系指(　　)。

A. 一群能发酵蔗糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性有芽胞杆菌
B. 一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌
C. 一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性无芽胞杆菌
D. 一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性有芽胞杆菌
E. 一群能发酵蔗糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阳性有芽胞杆菌

[单选题]EB是下列哪一种化学成分？(　　)

A. 聚丙烯酰胺
B. 溴化乙锭^{(ethidium bromide)}
C. 溴酚蓝
D. 甲基蓝
E. 载样缓冲液

[单选题]PCR是在引物、模板和4种脱氧核糖核苷酸存在的条件下依赖于DNA聚合酶的酶促合成反应。其中引物是按照与扩增区段两端序列彼此互补的原则设计的，因此每一条新生链的合成都是从引物的退火结合位点开始，并沿着相反链延伸^{(strand extension)}合成的。PCR反应的特异性由下列哪一个因素决定？(　　)

A. 模板
B. 引物
C. dNTP
D. 镁离子
E. 退火温度

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