【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、苏氨酸(threonine)、赖氨酸(lysine)、脯氨酸(proline)、高脂肪(high fat)、急性期(acute stage)、低蛋白(low protein)、丙氨酸(alanine)、慢性食管炎(chronic esophagitis)
[单选题]大豆的限制氨基酸为( )。
A. 蛋氨酸 B. 苏氨酸 C. 丙氨酸(alanine) D. 赖氨酸 E. 脯氨酸