连续3次质控样测定结果均在平均值控制图的上控制线外，应如何评

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、氯化亚锡(stannous chloride)、偶然误差(accidental error)、光度法测定、罐头食品、不符合(inconformity)、符合要求(meet the requirement)、平均值控制图(control chart for average)、微量元素。、、微量元素

[单选题]连续3次质控样测定结果均在平均值控制图^{(control chart for average)}的上控制线外，应如何评价测定结果

A. 测定结果不符合要求^{(meet the requirement)}，测定中存在一个系统的正误差，不能出报告
B. 测定结果不符合要求^{(meet the requirement)}，测定中存在一个系统的负误差，不能出报告
C. 测定结果不符合要求^{(meet the requirement)}，测定中存在一个大的偶然误差，不能出报告
D. 测定结果尚符合要求^{(meet the requirement)}，测定中存在一个系统的正误差，尚可出报告
E. 测定结果尚符合要求^{(meet the requirement)}，但测定误差较大，尚能出报告

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举一反三：

[单选题]国标规定，双硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，溶解灰分使用

A. 硫酸
B. 硝酸（1＋1）
C. 磷酸
D. 盐酸
E. 盐酸（1＋2）

[单选题]碳水化合物是指食物总量减去某些成分后的剩余部分。这里的“某些成分”是指

A. 蛋白质、脂肪、水分、灰分
B. 蛋白质、脂肪、水分
C. 蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维
D. 蛋白质、脂肪、水分、灰分、粗纤维、微量元素
E. 蛋白质、脂肪、水分、灰分、微量元素

[单选题]锡是罐头食品的必测项目，国标方法中用光度法测定锡是利用锡离子与下列哪种物质反应生成微溶性橙红色络合物进行比色的

A. 碘化钾
B. 苯芴酮
C. 氯化亚锡
D. 二硫腙
E. 1-萘酚

[单选题]尿中镉的石墨炉原子吸收光谱法中，尿样的基体改进剂是

A. 磷酸氢二铵
B. 硝酸
C. 氯仿
D. 盐酸
E. 氯化钠

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