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基础能量消耗约占全天总能量消耗的

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  • 【名词&注释】

    发病率、农药污染(pesticide pollution)、农作物(crop)、营养素(nutrient)、小脑共济失调(cerebellar ataxia)、营养健康状况(health and nutritional status)、基础能量消耗(basal energy expenditure)、能量需要量(energy requirement)、总能量消耗(total energy expenditure)

  • [单选题]基础能量消耗(basal energy expenditure)约占全天总能量消耗(total energy expenditure)

  • A. 20%~30%
    B. 30%~40%
    C. 40%~50%
    D. 60%~70%
    E. 80%~90%

  • 查看答案&解析
  • 举一反三:
  • [单选题]关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的(  )。
  • A. 防止油脂被氧化
    B. 防食品褐变
    C. 增加体内抗氧化营养素
    D. 防食品脱色
    E. 防食品腐败变质

  • [单选题]属于多糖的物质是( )。
  • A. 木糖
    B. 糊精
    C. 果糖
    D. 蔗糖
    E. 核糖

  • [单选题]农药污染食品的主要途径有( )。
  • A. 农药喷洒对农作物的直接污染
    B. 农作物从污染的环境中吸收农药
    C. 生物富集作用
    D. 运输和贮存中混放
    E. 以上都是

  • [单选题]维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。
  • A. 溶血性贫血
    B. 视网膜蜕变
    C. 神经退行性病变
    D. 小脑共济失调
    E. 手足痉挛症

  • [单选题]在我国肉毒梭菌中毒发病率最高的地区是( )。
  • A. 山东
    B. 湖北
    C. 上海
    D. 新疆
    E. 广西

  • [单选题]评价营养教育的中期效果时可用的指标是
  • A. 目标人群知识变化
    B. 人群的态度变化
    C. 营养健康状况的变化
    D. 生活治疗的变化
    E. 危险因素的变化

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