蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏

【名词&注释】

刚果红法(congo red method)、硫酸钠(sodium sulfate)、二硫键、荧光法(fluorescence method)、疏水键(hydrophobic bond)、非共价键(non-covalent bond)、空白对照(blank control)

[单选题]蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏

A. 盐键
B. 肽键
C. 氢键
D. 疏水键
E. 次级键

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]显示淀粉样蛋白最常用的方法是

A. 甲紫法
B. 硫酸钠爱尔森蓝法
C. 刚果红法
D. 氧化苏木红法
E. 诱导荧光法

[单选题]免疫组织化学染色时，为了排除假阴性，非常重要的对照是

A. 阳性对照
B. 阴性对照
C. 阻断试验对照
D. 替代对照
E. 空白对照^{(blank control)}

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