【名词&注释】
六六六(bhc)、二氧化钛、表面张力(surface tension)、对苯二酚(hydroquinone)、广泛应用、注射器(syringe)、氯化亚锡(stannous chloride)、微量分析(microanalysis)、称量瓶(weighing bottle)、制鞋厂(one factory)
[单选题]国标法测定食品中磷含量时，第一法规定用什么作为还原剂
A. 盐酸羟胺
B. 亚硫酸钠
C. 硝酸银
D. 对苯二酚和亚硫酸钠
E. 氯化亚锡(stannous chloride)和硫酸肼
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举一反三：
[单选题]具有漂白作用的食品添加剂是
A. 亚硫酸钠
B. 特丁基对苯二酚
C. 二氧化钛
D. 亚硝酸钠
E. 苯甲酸
[单选题]不适用于微量分析(microanalysis)的水
A. 普通蒸馏水
B. 重蒸馏水
C. 无二氧化碳水
D. 无氟水
E. 无氨水
[单选题]在高效液相色谱法中，梯度洗脱装置的作用是
A. 通过改变流动相的沸点，来提高分离度
B. 通过改变流动相的温度，来提高分离度
C. 通过改变流动相的表面张力，来提高分离度
D. 通过改变流动相的折射率，来提高分离度
E. 通过改变流动相的极性，来提高分离度
[单选题]两相溶液萃取(如用乙醚萃取尿中酚)常用什么方法提高两相间的分离界限
A. 用冷却萃取
B. 增加静置时间
C. 提高样品中盐含量，如加氯化钠
D. 萃取后添加戊醇，降低乙醚表面张力
E. 萃取时加入表面活性剂
[单选题]用静态配气法配制苯标准气时，取毫克级苯液的方法是
A. 用称量瓶(weighing bottle)称取
B. 将苯液滴在滤纸上称取
C. 用减量法称取
D. 用微量注射器取适量苯液，通过密度计算
E. 用溶剂将苯配成溶液，再称量适当量溶液
[单选题]水中有机氯农药测定方法有比色法、薄层法和气相色谱法等，其中灵敏度最高，且被广泛应用的方法是
A. 比色法
B. 薄层法
C. 气相色谱法-氢火焰离子化检测器
D. 气相色谱法-电子捕获检测器
E. 气相色谱法-火焰光度检测器
[单选题]从2004年4月至2005年3月，在某制鞋厂(one factory)，每个月用无泵型采样器检测工作场所空气中苯和甲苯的浓度，同时采集有代表性工人的血样和尿样，测定苯和甲苯的代谢物等指标。这一过程属于
A. 环境监测和生物监测
B. 环境监测和生物材料检测
C. 环境监测和健康监护
D. 环境检测和生物检测
E. 生物监测和健康监护
[单选题]撞击式颗粒物分级采样器利用的原理是
A. 扩散沉降
B. 直接阻挡
C. 惯性撞击
D. 静电吸引
E. 自然沉降
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