【名词&注释】
脂肪酸(fatty acid)、高血压(hypertension)、胃肠道(gastrointestinal)、单胺氧化酶抑制剂(monoamine oxidase inhibitor)、主要成分(main components)、代谢性酸中毒(metabolic acidosis)、黄花鱼(yellow croaker)、出血性坏死(bleeding and necrotizing antritis)、里脊肉(loins)、营养保健作用(nutritional and health promoting effect)
[单选题]海鱼中具有预防心血管疾病的主要成分是
A. 多不饱和脂肪酸
B. 碘
C. 优质蛋白
D. 维生素A
E. 维生素C
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]使用单胺氧化酶抑制剂治疗的高血压患者，不宜选含酪胺高的食物是( )。
A. 卷心菜、洋葱
B. 鸡肉、土豆
C. 里脊肉(loins)、番茄
D. 黄花鱼(yellow croaker)、黄瓜
E. 扁豆、蘑菇、腌肉
[单选题]急性铁中毒的局部影响为( )。
A. 胃肠道出血性坏死(bleeding and necrotizing antritis)
B. 凝血功能不良
C. 代谢性酸中毒
D. 休克
E. 血红蛋白沉着症
[单选题]小肠切除术后应该给予( )。
A. 必需氨基酸配方要素膳食
B. 低盐流质膳食
C. 低脂少渣膳食
D. 高支链氨基酸要素膳食
E. 低碳水化合物膳食
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