卫生职称2023营养与食品卫生高级职称(副高)全套模拟试题117

1. [单选题]氨基酸疗法可以缓解氨基酸代谢紊乱，使( )，可改善营养状况。

A. EAA／NEAA的比值升高，血尿素氮^{(blood urea nitrogen)}升高，尿毒症症状减轻，蛋白质合成减少
B. EAA／NEAA的比值下降，血尿素氮^{(blood urea nitrogen)}下降，尿毒症症状减轻，蛋白质合成减少
C. EAA／NEAA的比值下降，血尿素氮^{(blood urea nitrogen)}下降，尿毒症症状减轻，蛋白质合成增加
D. EAA／NEAA的比值升高，血尿素氮^{(blood urea nitrogen)}下降，尿毒症症状减轻，蛋白质合成增加

2. [单选题]下列有关机体急性接触化学物的次数的叙述中，错误的是

A. 在经口灌胃时指一次给予实验动物染毒
B. 经呼吸道染毒时指在一段规定的期间内使实验动物持续接触毒物
C. 当化学物毒性很低，需要在48小时内分多次给予以达到对剂量的要求
D. 经注射途径染毒指瞬间给予实验动物染毒
E. 经皮肤染毒时在一段规定的期间内使实验动物持续接触毒物

3. [单选题]社会诊断的重点内容是

A. 社会经济状况
B. 社会文化状况
C. 卫生服务需求水平
D. 生态环境
E. 人群生活质量、社会环境

4. [单选题]在ATP合成中起主要作用的活性成分为（ ）

A. 硫辛酸
B. 辅酶A
C. 槲皮素
D. 金属蛋白酶抑制剂
E. 辅酶Q

5. [单选题]参数统计方法比非参数统计方法

A. 统计效率肯定高
B. 统计效率肯定低
C. 统计效率肯定相等
D. 统计效率谁高谁低不能确定
E. 以上都不对

6. [单选题]下列哪项不是毒理学试验中溶剂的选择原则

A. 受试物溶解后稳定
B. 本身无毒
C. 与受试物不发生反应
D. 不改变受试物的理化性质及生物学活性
E. 不被机体吸收

7. [单选题]轮状病毒致婴幼儿秋冬季腹泻^{(autumn-winter infantile diarrhea)}经

A. 呼吸道、消化道和直接接触传播
B. 粪-口途径传播
C. 血液传播
D. 性接触传播
E. 垂直传播

8. [单选题]硝酸盐和亚硝酸盐对其有特殊的抑制作用的细菌为（ ）

A. 葡萄球菌
B. 沙门菌
C. 变形杆菌^(proteus)
D. 蜡样芽孢杆菌
E. 肉毒梭状芽孢杆菌

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