卫生2023临床营养师资格考前模拟考试159

1. [单选题]关于沙门菌属表述错误的是

A. 最适生长温度为15～20℃
B. 革兰阴性菌
C. 以感染型食物中毒为主
D. 中毒多发在夏秋季
E. 不耐高温

2. [单选题]对于引起人类疾病的反转录病毒,哪一项是错误的( )

A. 均侵犯CIM+细胞
B. 均含有反转录酶
C. 均可引起肿瘤发生
D. 可经性接触传播
E. 可经输血、注射传播

3. [单选题]在分子水平上,人体中含量最多的成分为( )。

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 水

4. [多选题]帕金森综合征的发病原因( )。

A. 服用大量镇静药和抗精神病药
B. 叶酸缺乏
C. 一氧化碳中毒
D. 饮食过量
E. 多发性脑梗死^{(multiple cerebral infarction)}

5. [单选题]因房水循环障碍引起眼内压升高、视力下降的疾病是

A. 近视眼
B. 远视眼^(hyperopia)
C. 散光眼
D. 老视眼^(presbyopia)
E. 青光眼

6. [单选题]不属于分枝杆菌属特点的是 ( )

A. 有分枝生长趋势
B. 胞壁有大量脂质
C. 革兰染色呈阴性
D. 一般不易着色
E. 能抵抗酸性酒精脱色

7. [多选题]关于烟熏保藏下列说法正确的是( )。

A. 热熏不能杀死细菌
B. 有冷熏法
C. 熏烟的温度越高越好
D. 含有害物质
E. 液熏法

8. [单选题]对肠外营养液持续性输注法表述错误的是

A. 采用此法时胰岛素的分泌较平稳
B. 采用此法对机体内环境的影响较少
C. 采用此法时血糖值较平稳
D. 采用此法时常出现高钠血症
E. 采用此法时常出现脂肪肝和肝肿大

9. [多选题]下列属于蛋清中蛋白质的有( )。

A. 卵伴清蛋白
B. 卵黏蛋白
C. 抗生物素蛋白
D. 白蛋白
E. 清蛋白

10. [单选题]慢性失血性贫血的红细胞形态是 ( )

A. 大细胞性贫血^{(macrocytic anemia)}
B. 大细胞高色素性贫血
C. 小细胞低色素贫血
D. 单纯小细胞性贫血
E. 正常细胞性贫血

11. [单选题]按EP9－A进行方法学比较实验时,实验天数一般是几天 ( )

A. 1
B. 2
C. 5
D. 1O
E. 20

12. [单选题]将PBMC悬液倾于玻璃培养瓶中,37℃静置1小时,非粘附细胞主要是 ( )

A. T细胞
B. 单核细胞
C. 淋巴细胞
D. PBMC中混入的杂质细胞
E. B细胞

13. [单选题]在我国导致脂肪肝的常见疾病有

A. 胆结石、高脂血症
B. 妊娠急性脂肪肝
C. 肥胖、肝炎、糖尿病
D. 乙醇性脂肪肝
E. 药物中毒

14. [多选题]下列哪些不是维生素的特点

A. 天然存在于食物中
B. 人体每日合成的量不能满足机体需要
C. 不参与机体组成
D. 每克维生素可提供16.81（4kcal）热能
E. 每日需要较多

15. [单选题]溃疡病的并发症中哪一种最严重

A. 幽门梗阻
B. 胃出血
C. 溃疡恶变
D. 穿孔
E. 胃窦胃炎

16. [单选题]蛋与蛋制品的卫生问题是( )。

A. 病毒污染
B. 致病菌污染
C. 寄生虫污染
D. 重金属污染

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