【名词&注释】
低密度脂蛋白(low density lipoprotein)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、传染源(source of infection)、营养素摄入量(nutrient intake)、最佳时期(optimum period)、省时省力(less labor and time)、膳食营养素参考摄入量
[单选题]蒸汽灭菌器，每天开始灭菌前第一锅必须进行
A. 工艺监测
B. 化学监测
C. 生物监测
D. B-D试验
E. 以上都需要
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举一反三：
[单选题]流行性乙型脑炎传染过程中最常见的表现是
A. 病原体被消灭或排出
B. 病原体携带状态
C. 隐性感染
D. 潜在性感染
E. 显性感染
[单选题]传染病在人群中传播及流行，必须具备的基本环节
A. 传染源
B. 传播途径
C. 易感人群
D. 宿主
E. A+B+C
[单选题]下列哪种情况可以抑制传染病的流行
A. 人群数量减少
B. 人群数量增加
C. 人群免疫性降低
D. 人群易感性降低
E. 人群易感性升高
[单选题]关于冠心病的描述错误的是
A. 冠心病预防的最佳时期是儿童时期
B. 健康的生活方式包括合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡，可以预防冠心病
C. 甘油三酯，胆固醇，低密度脂蛋白，高密度脂蛋白升高是冠心病的重要危险因素
D. 对冠心病病人应该坚持合理治疗，长期用药
E. 应对人群进行科学筛查以防止冠心病发生，最迟应在40岁做一次心电图作为基线，正常者以后每5年再复查
[单选题]微机工作中因某种原因突然“死机”，重新启动后计算机中将全部丢失的是
A. 硬盘中的信息
B. 软盘中的信息
C. ROM中的信息
D. RAM和ROM中的信息
E. RAM中的信息
[单选题]就病例对照研究而言，下述错误的是
A. 属于描述性研究
B. 设立比较组
C. 研究方向由果及因
D. 特别适合对罕见病的研究
E. 省时省力(less labor and time)
[单选题]营养素摄入量达到EAR的时候，发生营养素不足的概率为
B. 0.1
C. 0.5
D. 0.75
E. 1
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