【名词&注释】
婴幼儿(infant)、胰蛋白酶抑制剂(trypsin inhibitor)、外毒素(exotoxin)、血清型(serotype)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、病原体(pathogen)、抵抗力(resistance)、进一步(further)
[单选题]以下是病例对照研究的用途，除了
A. 探索病因
B. 建立病因假说
C. 检验病因假说
D. 验证病因假说
E. 为进一步(further)研究提供线索
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]大豆食品脲酶试验阴性，说明
A. 胰蛋白酶抑制剂被破坏
B. 脂肪氧化酶被破坏
C. 水苏糖被水解
D. 棉籽糖被水解
E. 可用该食品生产婴幼儿代乳品
[单选题]关于霍乱病原体(pathogen)的叙述，下列哪条是错误的
A. 霍乱弧菌有古典生物型和埃尔托生物型两型
B. 两个生物型又各分为三种不同的血清型
C. 埃尔托生物型弧菌对外界环境的抵抗力(resistance)较古典生物弱
D. 霍乱弧菌能产生强烈的外毒素
E. 霍乱弧菌在流行过程中能发生变异
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/jeer408.html
