世界卫生组织建议：每人每天食用食盐不宜超（）。

【名词&注释】

致癌性(carcinogenicity)、慢性病(chronic disease)、植物油(vegetable oil)、妊娠期(pregnancy)、黄曲霉毒素(aflatoxin)、血脑屏障(blood-brain barrier)、甲基汞(methylmercury)

[单选题]世界卫生组织建议：每人每天食用食盐不宜超（）。

A. 6g
B. 7g
C. 8g
D. 9g
E. 10g

举一反三：

[单选题]妊娠期膳食中优质蛋白质至少占蛋白质总量的

A. 1／2以上
B. 1／3以上
C. 1／4以上
D. 1／5以上
E. 1/6以上

[单选题]下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物是

A. N-亚硝基化合物
B. 杂环胺化合物
C. 黄曲霉毒素
D. 甲基汞^{(methylmercury)}
E. 有机氯

[单选题]能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是

A. 称重法
B. 记账法
C. 膳食回顾法
D. 化学分析法
E. 食物频数法

[单选题]维生素E含量最多的食品是

A. 植物油
B. 猪油
C. 绿叶蔬菜
D. 牛奶
E. 动物肝脏

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世界卫生组织建议：每人每天食用食盐不宜超（ ）。