【名词&注释】
矿物质(mineral)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、肝功能(liver function)、主要成分(main components)、有利于(beneficial to)、葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)
[单选题]下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄,诱发痛风。
A. 钙 B. 铁 C. 锌 D. 硒 E. 碘