【名词&注释】
回收率(recovery)、螯合剂(chelating agent)、可信度(reliability)、抗凝剂(anticoagulant)、注射器(syringe)、营养素(nutrient)、平均值(average)、吡咯烷(pyrrolidine)、相对标准偏差(relative standard deviation)、氨基甲酸钠
[单选题]一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值(average)与真值之间的差数。一个食物样品某种营养素真值含量往往不知,用于表示分析方法的准确度的指标是
A. 可信度
B. 精密度
C. 回收率
D. 重现性
E. 相对标准偏差(relative standard deviation)