【导读】
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1. [单选题]某团膳公司需提供1000份午餐餐盒，每份餐盒中有50g熟豌豆仁，豌豆仁烹调后的保留率为96%，那么需要准备多少公斤豌豆仁?
A. 52 B. 72 C. 85 D. 90
2. [单选题]无降血胆固醇作用的营养素有
A. 膳食纤维 B. 不饱和脂肪酸 C. 果糖 D. 果胶 E. 钙
