1. [单选题]在老年膳食保健中以下说法哪些是不正确的
A. 禽和牛羊肉(red meat)中含有优质动物蛋白，脂肪含量很少，适合老年人食用
B. 老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油
C. 在蛋黄里含有钙、磷及维生素A、B、D等，老年人可以不限制摄入量
D. 猪肉脂肪的含量达到40％～60％，老年人尽量少吃为宜
E. 老年人应成比例摄入饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸
2. [单选题]有关急性糜烂性胃炎(erosive gastritis)的临床表现不正确的是
A. 往往以上消化道出血为主要表现
B. 出血量大，常难以自止
C. 起病前可无明显不适
D. 消化不良的症状常为原发病掩盖
E. 大多数患者可找到病因
