【导读】
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1. [多选题]可能引起食物中毒的细菌有 ( )
A. 伤寒沙门菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 猪霍乱沙门菌
D. 变形杆菌(proteus)
E. 肠炎沙门菌
2. [多选题]霍乱弧菌引起的肠道局部黏膜免疫是霍乱保护性免疫的基础，因为
A. 肠腔中出现保护性的IgG肠毒素抗体
B. 肠腔中出现保护性的IgM抗菌抗体
C. 肠腔中的SIgA可凝集病菌，使其失去动力
D. 肠腔中的SIgA可与菌毛结合，阻止病菌黏附
E. 肠腔中的SIgA可与霍乱肠毒素(cholera enterotoxin)E亚单位结合，阻断肠毒素与小肠上皮细胞受体作用
