【名词&注释】
肠穿孔(intestinal perforation)、营养健康状况(health and nutritional status)、豆及豆制品(bean and bean product)、奶与奶制品
[单选题]评价营养教育的中期效果时可用的指标是
A. 目标人群知识变化 B. 人群的态度变化 C. 营养健康状况的变化 D. 生活治疗的变化 E. 危险因素的变化