
【名词&注释】
苏氨酸(threonine)、共沉淀(coprecipitation)、大气压(atmospheric pressure)、食品卫生(food hygiene)、缬氨酸(valine)、沉淀剂(precipitant)、排泄量(excretion)、色氨酸(tryptophan)、异亮氨酸(isoleucine)、卫生标准(hygienic standard)
[单选题]尿液的排泄量(excretion)受多种因素影响,为了获得较准确的检测结果,通常采用尿比重校正法,把尿的比重校正到
A. 1.010
B. 1.015
C. 1.020
D. 1.025
E. 1.030
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举一反三:
[单选题]食品灰分是评价食品卫生和营养的重要参考指标。不可能导致食品灰分增加的是
A. 生产工艺粗糙
B. 混入了泥沙
C. 加入了不合卫生标准(hygienic standard)的添加剂
D. 加入了大量的无机盐和微量元素
E. 添加了大量的蛋白质
[单选题]不属于人体必需氨基酸的是
A. 赖氨酸
B. 色氨酸(tryptophan)
C. 异亮氨酸(isoleucine)
D. 苯丙氨酸
E. 半胱氨酸
[单选题]共沉淀是分离技术之一,在下列各项中,不属于无机共沉淀剂的是
A. 氢氧化铁
B. 铵盐
C. 硫化物
D. 二硫腙
E. 氢氧化镁
[单选题]原子吸收分光光度法测定空气中Cd时,波长应选择
A. 228.8nm
B. 560.2nm
C. 253.7nm
D. 423.1nm
E. 357.9nm
[单选题]用体积百分数表示气体浓度时,温度和压力对浓度的影响是
A. 温度和大气压变化同时影响浓度数值
B. 温度变化影响浓度数值,大气压变化不影响浓度数值
C. 温度变化不影响浓度数值,大气压变化影响浓度数值
D. 温度和大气压变化都不影响浓度数值
E. 大气压变化都影响浓度数值,但是影响的程度不同
[单选题]文化娱乐场所卫生标准(hygienic standard)中规定的空气中二氧化碳值是
A. ≤0.10%
B. ≤0.12%
C. ≤0.15%
D. ≤0.20%
E. ≤0.25%
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