【名词&注释】
亮氨酸(leucine)、胆固醇(cholesterol)、类固醇激素(steroid hormone)、染色质(chromatin)、血细胞(blood cells)、丝氨酸(serine)、色氨酸(tryptophan)、丙氨酸(alanine)、甲硫氨酸(methionine)、抗佝偻病(anti-rickets)
[单选题]可以作为一碳单位来源的氨基酸是( )
A. 丝氨酸
B. 丙氨酸(alanine)
C. 亮氨酸
D. 甲硫氨酸(methionine)
E. 酪氨酸
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举一反三：
[单选题]“汹涌发酵”试验的原理是 ( )
A. 产气荚膜梭菌分解葡萄糖产酸产气
B. 产气荚膜梭菌分解色氨酸(tryptophan)产生吲哚
C. 肉毒梭菌分解解葡萄糖产酸产气
D. 肉毒梭菌分解乳糖产酸产气
E. 产气荚膜梭菌分解乳糖产酸产气
[单选题]血细胞由幼稚到成熟过程中其形态演变规律正确的是
A. 胞体由小到大
B. 胞核由小到大
C. 染色质由紧密到疏松
D. 核仁由有到无
E. 胞浆由多到少
[多选题]关于维生素D的叙述正确的是 ( )
A. 儿童维生素D缺乏，常见佝偻病
B. 皮肤中的7-脱氢胆固醇通过紫外线照射可转变成维生素D3
C. 维生素D是类固醇衍生物
D. 未经紫外线照射过的纯净牛奶是维生素D的较好来源
E. 胆固醇可转变为维生素D
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