某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫，部分患者自

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、酵母菌(yeast)、食物中毒(food poisoning)、静脉注射(intravenous injection)、呼吸困难(dyspnea)、潜伏期(latency)、心脑血管(cardio-cerebrovascular)、清道夫(scavenger)、可分解(decomposable)、抑制作用。

[填空题]某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫，部分患者自述头晕、无力，或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。

应采取的急救措施是( )。

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举一反三：

[单选题]以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是

A. 草酸
B. 鞣酸
C. 磷脂
D. 磷酸
E. 醋酸

[单选题]( )以下的糖溶液一般不会对微生物的生长起抑制作用。

A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 30%
E. 50%

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