微波加热的特点包括(　　)。

【名词&注释】

老年人(aged)、刺激性(irritation)、医疗机构(medical institutions)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、调味品(condiment)、口蹄疫病毒(foot-and-mouth disease virus)、矿物质元素(mineral elements)、蛔虫病(ascariasis)、速度快(fast)、姜片虫病(fasciolopsiasis)

[单选题]微波加热的特点包括(　　)。

A. 不节能
B. 加热均匀性好
C. 大量破坏营养
D. 不能灭菌
E. 高温灭菌

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举一反三：

[单选题]半流质饮食可选用的食物为

A. 炸猪排
B. 毛豆
C. 麻球
D. 豆腐
E. 熏鱼

[单选题]阻碍碘吸收的矿物质元素^{(mineral elements)}是

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 铝

[单选题]医疗机构从业人员分为几个类别

A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 7个

[单选题]屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭

A. 猪瘟疫病毒
B. 口蹄疫病毒
C. 沙门菌
D. 蛔虫病^(ascariasis)
E. 姜片虫病^{(fasciolopsiasis)}

[单选题]为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为(　　)。

A. 牛、羊、猪肉类
B. 蔬菜水果类
C. 谷薯类
D. 大豆及其制品
E. 奶制品

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