【名词&注释】
核黄素(riboflavin)、能量消耗(energy consumption)、矿物质(mineral)、肾功能(renal function)、硫胺素(thiamine)、肾小管(renal tubular)、重吸收(reabsorption)、血液酸碱度(blood ph)、钴胺素(cobalamin)、肾小球毛细血管(glomerular capillary)
[单选题]以下对食物热效应的解释,错误的是( )。
A. 过去称食物特殊动力作用
B. 因摄食而引起的能量额外消耗
C. 这种额外能量消耗,伴有体温升高
D. 这种额外能量消耗,与摄食无关
E. 蛋白质的食物热效应最高