【名词&注释】
禽流感病毒(avian influenza virus)、大肠菌群(coliform group)、轮状病毒(rotavirus)、病原体(pathogen)、分泌物(secretion)、病毒基因(virus gene)、食品卫生微生物学检验、霍乱弧菌。、国家标准。、可通过性
[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
大肠菌群计数国家标准是
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举一反三：
[单选题]关于新甲型H1N1流感毒株的基因，正确的描述是
A. 仅包含人流感病毒基因
B. 仅包含猪流感病毒基因
C. 仅包含禽流感病毒基因
D. 仅包含猪流感和禽流感病毒基因
E. 包含猪流感、禽流感和人流感三种流感病毒的基因片段
[单选题]拟态弧菌和霍乱弧菌生化特性上最重要的区别在于
A. 霍乱弧菌发酵山梨醇
B. 拟态弧菌发酵山梨醇
C. 拟态弧菌不发酵蔗糖
D. 霍乱弧菌不发酵蔗糖
E. 拟态弧菌既不发酵蔗糖也不发酵山梨醇
[单选题]可通过性接触传播的病原体是
A. 流行性乙型脑炎病毒
B. 乙型肝炎病毒
C. 埃博拉病毒
D. 柯萨奇病毒
E. 轮状病毒
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