
【名词&注释】
阿斯巴甜(aspartame)、液相色谱法(liquid chromatography)、糖精钠(saccharin sodium)、空气采样器(air sampler)、热胀冷缩、邻二甲苯(o-xylene)、间二甲苯(m-xylene)、紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)、定时装置(timing device)、空气中有害物质
[单选题]下列方法中,可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是
A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)
E. 柱色谱法
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举一反三:
[单选题]装有定时装置(timing device)的空气采样器,其定时装置(timing device)的精度不得低于
A. 2%
B. 4%
C. 6%
D. 8%
E. 10%
[单选题]用注射器取样后,在存放过程,如果温度升高,则
A. 气体压力增加
B. 气体体积增加
C. 气体压力减小
D. 气体体积减少
E. 压力和体积无变化
[单选题]苯、二甲苯(邻、间、对)和甲苯这几个苯系物,毒性最大的是
A. 甲苯
B. 邻二甲苯
C. 对二甲苯
D. 苯
E. 间二甲苯(m-xylene)
[单选题]空气中有害物质如铅、汞的双硫腙法比色测定时,根据溶液的pH不同可达到分别测定的目的,应在什么范围内测定铅
A. pH 8.5~11.0
B. pH 4.5~6.0
C. pH 7.0~8.5
D. pH 2.5~4.0
E. pH 5.0~6.5
[单选题]二硫腙分光光度法测空气中镉时,下列金属中,会对测定产生干扰的是( )。
A. 铁
B. 铝
C. 铊
D. 铜
E. 钙
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