
【名词&注释】
气溶胶、糖精钠(saccharin sodium)、有害物质(harmful substance)、各种因素(various factors)、氰化钾(potassium cyanide)、亚硫酸盐残留量
[单选题]Na原子的1s电子能量比H原子的1s电子能量
A. 高
B. 低
C. 相等
D. 符号相反
E. 无法比较
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举一反三:
[单选题]检查食品的糖精钠时,对于含蛋白、淀粉较少的样品可以用什么溶剂提取糖精钠
A. 乙醚
B. 水
C. 硫酸酮溶液
D. 氢氧化钠
E. 盐酸
[单选题]在滤膜相衬显微镜计数法测定空气中石棉纤维方法中,计测视野应该
A. 选择纤维少于10根的视野计测
B. 选择纤维多于10根的视野计测
C. 按行列顺序选择纤维少于10根的视野计测
D. 按行列选择纤维多于10根的视野计测
E. 按行列顺序随机计测
[单选题]国标法用原子吸收法测定食品中的钙,用于抑制磷的干扰的物质是
A. 氰化钾(potassium cyanide)
B. 柠檬酸钠
C. 氧化镧
D. 氧化镍
E. 盐酸
[单选题]在用盐酸副玫瑰苯胺比色法测定食品中的亚硫酸盐残留量时,盐酸用量对显色有影响,其浓度宜控制在
A. 10%(V/V)
B. 8%(V/V)
C. 6%(V/V)
D. 12%(V/V)
E. 4%(V/V)
[单选题]评价采集气溶胶的采样效率时有两种表示方法,目前大气监测中一般采用
A. 流量采样效率
B. 浓度采样效率
C. 总采样效率
D. 体积采样效率
E. 质量采样效率
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