在蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（）。

【名词&注释】

抗氧化(antioxidation)、淀粉酶(amylase)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、生物类黄酮(bioflavonoid)、推荐摄入量(recommended intake)、脂肪摄入量(fat intake)

[单选题]在蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（）。

A. 淀粉酶
B. 植物杀菌素
C. 生物类黄酮
D. 草酸
E. 纤维素

举一反三：

[单选题]目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能最的

A. 5%
B. 7%
C. 10%
D. 15%
E. 20%

[单选题]在经济不发达地区最常见的营养性疾病是

A. 缺铁性贫血
B. 肥胖
C. 糖尿病
D. 高脂血症
E. 痛风

[单选题]下列膳食有助于控制高血压的是（）。

A. 低钾低钠膳食
B. 低钾高钠膳食
C. 高钾低钠膳食
D. 低镁低钙膳食
E. 高钾高钠膳食

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在蔬菜、水果中含有的天然抗氧化成分是（ ）。