男性，46岁，因急性坏死出血性胰腺炎收治入院，行坏死组织清除，

【名词&注释】

营养物质(nutrient)、肌红蛋白(myoglobin)、农药污染(pesticide pollution)、营养素(nutrient)、血色素沉着症(hemochromatosis)、胃肠道功能障碍、芳香族氨基酸、运铁蛋白(transferrin)、急性坏死出血性胰腺炎、高分解代谢(high catabolism)

[填空题]男性，46岁，因急性坏死出血性胰腺炎收治入院，行坏死组织清除，胃空肠造瘘及胰周置管术。

对该病人静脉输注的氨基酸应增加(　　)。

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举一反三：

[单选题]农药污染食品的主要途径有(　　)。

A. 农药喷洒对农作物的直接污染
B. 农作物从污染的环境中吸收农药
C. 生物富集作用
D. 运输和贮存中混放
E. 以上都是

[单选题]筛选和诊断血色素沉着症的有效指标是(　　)。

A. 运铁蛋白^{(transferrin)}
B. 血红蛋白
C. 铁蛋白
D. 肌红蛋白
E. 转铁蛋白受体

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