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葡萄糖耐量因子的主要成分是(  )。

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  • 【名词&注释】

    谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、饮食习惯、蔬菜水果(vegetables and fruits)、基础代谢(basal metabolism)、主要成分(main components)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、动物性(animal)、鱼肝油(cod liver oil)、蛋白质摄入量(protein intake)、糖耐量因子(glucose tolerance factor)

  • [单选题]葡萄糖耐量因子(glucose tolerance factor)的主要成分是(  )。

  • A. 锌
    B. 铁
    C. 硒
    D. 铜
    E. 铬

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  • 举一反三:
  • [单选题]3~6岁小儿的膳食安排不正确的是(  )。
  • A. 荤素菜搭配
    B. 食物多样,粗细粮交替
    C. 食物应软硬适中
    D. 不宜多食刺激性食物
    E. 早、中、晚与家人一起有规律地进餐3次

  • [单选题]混合性食物热效应一般相当于基础代谢的
  • A. 4%~6%
    B. 5%~6%
    C. 10%
    D. 20%
    E. 30%

  • [单选题]中国营养学会建议的平衡膳食宝塔提出了(  )。
  • A. 食物分类的概念
    B. RDA
    C. 较理想的膳食模式
    D. 具体的食谱
    E. 可以食用的食物种类

  • [单选题]成人糖尿病饮食中糖类产热比应为(  )。
  • A. 15%±
    B. 50%~60%
    C. 20%~25%
    D. <90%
    E. >30%

  • [单选题]预防杂环胺类化合物污染的措施包括(  )。
  • A. 增加蛋白质摄入量(protein intake)
    B. 增加脂肪摄入量
    C. 增加糖类摄入量
    D. 增加蔬菜水果摄入量
    E. 增加不饱和脂肪酸的摄入量

  • [单选题]维生素A含量相对丰富的食物是(  )。
  • A. 牛奶
    B. 大豆
    C. 芒果
    D. 苹果
    E. 卷心菜

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